每日优鲜的成功之道|电商生鲜品牌策划案例

每日优鲜2014年成立, 2017年8月,每日优鲜宣布其单月营收突破2.8亿元,月订单量300万,一线城市全面盈利。每日优鲜发展如此迅速,俨然已成为电商生鲜第一梯队。

每日优鲜的成功之道|电商生鲜品牌策划案例

2015年,今日资本徐新在一场活动上曾说过,电商还有最后一个堡垒就是生鲜,拿下了生鲜就能拿下天下。互联网风生水起,但只占了整个社会零售销售总额的10%。还有90%还没捞着,那90%就是生鲜。

生鲜市场规模这么大,包括亚马逊、京东和阿里的盒马鲜生在内,生鲜电商从不缺试水者。为什么每日优鲜能够超越他们,取得第一的成绩,今天我们来深入分析下每日优鲜背后的商业模式。

每日优鲜联合创始人徐正认为,对的生鲜模式应该具备四个特点:高留存率,高频次,能盈利,高增长。从创业开始,每日优鲜都在不停地验证和寻找合适的商业模式。

每日优鲜布局

每日优鲜负责人孙原说,在认真研究了用户对电商生鲜的4种需求“多、快、好、省”之后,每日优鲜将核心目标锁定在“快”和“好”上,并为此做了三件事情。

第一件事前置仓,这也是每日优鲜独特的一种方法。每日优鲜的第一个前置仓在北京望京,服务周围半径三公里的用户。先服务好资深用户,再由资深用户带动新用户,这就是每日优鲜的用户策略。完成北京试点之后,每日优鲜开始在其他一线城市完成了建仓,由于速度快,均取得了不错的成绩。

前置仓的一大优点就是便捷,用户下单之后,只需要1个小时就可以完成配送,完成了第一个目标“快”。目前,每日优鲜已经在全国20个城市铺设1000多个前置仓。

第二件事是货柜(架)。2017年6月,每日优鲜便利购上线。做生鲜生意就是如此,拥有供应链、采购优势的玩家,在零售端必然有着先天优势。于是,受到启发的每日优鲜,快速上马了无人货柜(架)——每日优鲜便利购。这个也是为了完成“快”这个目的,增强客户对品牌的黏性。

第三件事选品。前置仓和无人货柜(架)解决的是用户对“快”的需求,而精选、优选主要解决用户对“好”的需求。

在网上购买的消费群体主力还是80、90后,他们对生活品质有一定的要求,“好”也成为了选购商品的一条基本要求。每日优鲜在选品上的策略是,以吃切入,圈定十几个品类,每个品类向下都可以做相应的精细化产品。目前每日优鲜共有1200左右SKU,未来将会控制在2000左右。

总结一下每日优鲜做生鲜电商的逻辑:一方面依靠物理空间上距离的缩短,越来越近地触达消费者,另一方面在全品类下再做精选,力图覆盖更多消费需求,完成一站式购买需求。

每日优鲜的玩法说起来没有毛病,不过所有的是品牌策划模式都不是万无一失的,实操起来免不了会有些困难。生鲜电商目前还处于大战阶段,每日优鲜能够走多远,让我们拭目以待吧!

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